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Le Relais d’Aligre, restaurant traditionnel près de Dreux

Situé à Châteauneuf-en-Thymerais, le restaurant le relais d’Aligre vous invite à découvrir une cuisine traditionnelle modernisée par un Chef.

Franck Boespflug qui puise son inspiration dans un terroir partagé entre Loire et Normandie. C’est dire si le terreau est riche ! On hésite entre des plats mitonnés au cidre et au camembert de Normandie et des recettes issues des forêts toutes proches. Si l’océan n’est pas tout près, les produits n’en sont pas moins frais et les nostalgiques des embruns iodés préféreront les plateaux de fruits de mer garnis bien comme il faut.


Le restaurant est Ouvert  midi et  soir : 7 jours sur 7.

Le Relais d’Aligre, Maître Restaurateur à Chateauneuf-en-Thymerais

Membre du cercle fermé et convoité des Maîtres Restaurateurs, le Relais d’Aligre vous garantit une délicieuse cuisine faite maison. Sur notre carte, un menu totalement végétarien et un menu à l’ardoise inspiré du marché du jour viennent compléter nos menus traditionnels. Dès les beaux jours, le Relais d’Aligre prend ses quartiers d’été et s’installe en terrasse pour le plus grand plaisir de nos clients.