Plateaux « Fruits de Mer ». 39,60 €  à emporter

4 Huitres N°2 deVeules les roses, 

3 langoustines, 

1 pince de tourteaux, 

10 bulots, 

5 grosses crevettes sauvages, 

50g bigorneaux, 

50g crevettes grises, 

4 moules cuites  

et 3 amandes de mers

servi avec Mayonnaise, ailloli, beurre demi-sel, pain de seigle,  citron et vinaigre échalote

Carte du Restaurant   Remise de - 10% sur le prix affiché

Entrées

  Buissons  langoustines par 6 mayonnaise au poivre fumé 24 €

  Foie gras de canard Maison, chutney de fraises rhubarbe, pain brioché, toasté  18 €

  Salade périgourdine Asperges, magret fume et foie gras, vinaigrette de truffe. 18 €

  Céviche de saumon frais, rosace saumon fumé, Pop corn curcuma  18 €

  Gambas poêlées, sablé parmesan, mousse de poivrons confits,pesto roquette  16 €

  Tiramisu salé, Oeuf poché, pickles de légumes,Bresaola   15€

  Six huitres creuses N°2  de Veules les Roses sur glace 18 €

 Tartare de melon, feta et concombre, jambon  Speck 9,50 €

 10 Bulots cuits aux aromates. 14,50 €

  7 crevettes roses sauvages 14,50 €

  Dégustation de Fruits de Mer. 20 €

  2Huitres, 1langoustine, 6bulots, 30g  bigorneaux,2 Grosses crevettes sauvages, 30gcrevettes grises, 

      3moules cuites et 2amandes de mers

Poissons et Crustacés

   Marmite deMoules Normandes « façon Aligre»Frites fraîches18,50 €

   Médaillons lotte, raviole de veau, crème asperges vertes, ragoût de légumes nouveaux 24 €

   Cabillaud rôti, sauce vierge, mousseline de fèves, légumes gourmands  20 €

   Tourbillon Burger  de Saumon frais,Mascarpone aux herbes, Confitde légumes à la plancha18 €

 Viandes

  Entrecôte de boeuf cuit plancha, grenailles roties paprika fumé 24,50€

  Travers de porc fermier saveurs d’Asie,potatoes de patate douce rôties 19 €

  Filet de Bœuf  jus réduit, émulsion foie gras,bouquet de légumes,  frites d’Agria  26 €

  Ris de veau, girolles, pommes cocottes, Crème de porto blanc 26 €

  Suprême de pintade bière Eurelienne brune, Bouquet légumes 16,50 € 

  Desserts

     Poêlés de Prunes reine-Claude, accompagné Cheese cake citron vert  8 €

     Crème brulée, vanille des iles 7 €

     Profiteroles glacées craquelins, sauce au chocolat 9 €

Huîtres creuses N°2 «Veules les Roses » Beurre demi-sel, Pain de seigle, Citron et Vinaigre échalotes

6 Huîtres creuses N°2 de Veules les Roses … 14,50€

9 Huîtres creuses N°2 de Veules les Roses … 21,50€

12 huîtres creuses N°2 de Veules les Roses … 28,00€