RÉSERVER VOTRE CHAMBRE

25 rue Jean Moulin 28170 CHATEAUNEUF EN THYMERAIS
+33 02 37 51 69 59
relais.aligre@wanadoo.fr

Hôtel-restaurant le Relais d'Aligre

Restaurant le relais d'Aligre

cuisine bistronomique

Le Relais d’Aligre, restaurant à emporter près de Dreux

Commandez vos repas en ligne

Menus

Plateaux de Fruits de Mer A emporter

Toute l'année

Plateaux « Fruits de Mer ». 42 € à Emporter Remise de 10%

4Huitres N°2 deVeules les roses,

3 langoustines,

1pince de tourteaux,

10bulots,

5 grosses crevettes sauvages,

50g bigorneaux,

50gcrevettes grises,

4 moules cuites

et 3 amandes de mers

servi avec Mayonnaise, ailloli, beurre demi-sel, pain de seigle, citron et vinaigre échalote

Télécharger le Menu

Menu du jour et Carte rapide à Emporter 17,90 € Entrée + plat ou Plat + Dessert 14,90€

Midi et Soir du Mardi 27 Juin au Vendredi 30 Juillet sauf jour fériée

Contact commande : 02 37 51 69 59

Entrée au choix

Beignet d’Aubergines, coulis de tomate basilic.

Mâche verdoyante betterave, roquefort et noix.

Assiette de cochonnaille, chutney de cornichon.

Plat au choix

Filet de julienne, crème hollandaise, tomate et ciboulettes, pommes vapeurs.

Jambon a l’os braisé, gratin dauphinois.

Pennes façon Arrabiata, pesto, parmesan

Dessert au choix

Cheese cake citron vert, coulis exotique.

Pommes fruits confites, sorbet pomme verte.

Salade de pèches jaunes, sirop verveine.

Carte Rapide

- Noix Entrecôte de bœuf « Angus » aux aromates fumés, frites et légumes grillés 24,50€

- Marmite de moules de Saint Brieuxfaçon Aligre, frites fraiches 18,50€

- Tartare de Bœuf préparéefaçon Aligre, frites fraiches et salade mesclun 16,90€

- Tourbillon Burger de Saumon frais,Mascarpone aux herbes, Confitde légumes à la plancha 19 €

- Salade de Saumon fumé et blinis tarama et Crevettes, tomate, avocat, œuf dur. 17,50 €

- Dessert du jour à la carte 5,50€

Télécharger le Menu

Carte Vente A Emporter

du Mardi au Dimanche midi

Carte du Restaurant Remise de - 10% sur le prix affiché

Entrées

Buissons langoustines par 6 mayonnaise au poivre fumé 24 €

Foie gras de canard Maison, chutney de fraises rhubarbe, pain brioché, toasté 18 €

Salade périgourdine Asperges, magret fume et foie gras, vinaigrette de truffe. 18 €

Céviche de saumon frais, rosace saumon fumé, Pop corn curcuma 18 €

Gambas poêlées, sablé parmesan, mousse de poivrons confits,pesto roquette 16 €

Tiramisu salé, Oeuf poché, pickles de légumes,Bresaola 15€

Six huitres creuses N°2 de Veules les Roses sur glace 18 €

Tartare de melon, feta et concombre, jambon Speck 9,50 €

10 Bulots cuits aux aromates. 14,50 €

7 crevettes roses sauvages 14,50 €

Dégustation de Fruits de Mer. 20 €

2Huitres, 1langoustine, 6bulots, 30g bigorneaux,2 Grosses crevettes sauvages, 30gcrevettes grises,

3moules cuites et 2amandes de mers

Poissons et Crustacés

Marmite deMoules Normandes « façon Aligre»Frites fraîches18,50 €

Filet Saint pierre, ravioles de veau, crème asperges vertes, ragoût de légumes nouveaux 24 €

Cabillaud rôti, sauce vierge, mousseline de fèves, légumes gourmands 20 €

Tourbillon Burger de Saumon frais,Mascarpone aux herbes, Confitde légumes à la plancha18 €

Viandes

Travers de porc fermier saveurs d’Asie,potatoes de patate douce rôties 19 €

Filet de Bœuf jus réduit, émulsion foie gras,bouquet de légumes, frites d’Agria 26 €

Ris de veau, girolles, pommes cocottes, Crème de porto blanc 26 €

Suprême de pintade bière Eurelienne brune, Bouquet légumes 16,50 €

Desserts

Soupe de fraises glacées,siphon chantilly allégée citron yuzu 7 €

Crème brulée, vanille des iles 6 €

Profiteroles glacées craquelins, sauce au chocolat 9 €

Huîtres N2 de Veules les Roses Notre sélection (un délice)

Pensez à passer vos Commandes 02 37 51 69 59

Huîtres creuses N°2 «Veules les Roses » Beurre demi-sel, Pain de seigle, Citron et Vinaigre échalotes

6 Huîtres creuses N°2 de Veules les Roses … 14,50€

9 Huîtres creuses N°2 de Veules les Roses … 21,50€

12 huîtres creuses N°2 de Veules les Roses … 28,00€

Télécharger le Menu