- 25 rue Jean Moulin 28170 CHATEAUNEUF EN THYMERAIS
- +33 02 37 51 69 59
- relais.aligre@wanadoo.fr
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Restaurant le relais d'Aligre
cuisine bistronomique
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À Emporter et En Livraison possible
Commander par téléphone 02 37 51 69 59Nous avons crèé un nouveau service de vente à emporter, nous vous proposons Huitres, Marmite de moules, Menu Gourmand, notre carte de plats à emporter et un rayon caviste. Vins de notre carte à déguster chez vous. Toutes l'équipe reste à votre service afin de vous apporter le meilleur. Nos commandes se font par telephonne uniquement- 02 37 51 69 59
Pendant la période de confinement à 18h nous vous proposons de vous livrer entre 18H30 et 20H30
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Menu à Emporter 39 €
Midi et Soir Mardi au Dimanche midi - Livraison possibleGambas et Saint Jacques en cassolette, coulis de langoustines. Tarte sablée parmesan basilic, piperade, boudin de homard Foie gras de canard, chutney de datte, pain brioché 6 huitres creuses N°2 Veules les Roses sur glace | Duo filet perche, Saint-Jacques, crème iodé, légumes d’antan Filet de veau jus romarin,légumes et gratin dauphinois Filet de bœuf sauce foie gras, purée fine de légumes Plancha Gambas flambé whisky, confit de légumes façon ratatouille |
Le carré Mille feuille, crème légère au bourbon Tarte fine aux pommes, calvados Rond miroir chocolat, praline | |
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Menu 32,00 €
Midi et Soir Mardi au Dimanche midi livraison possible| commander par téléphone au 0613633736 ou 0237516959 Entrée au choix Palet moelleux de chair de crabe, Brochette crevettes marinées Plancha Saumon fumé par nous même, blinis, crème de raifort Cassoletted’escargots aux girolles crème d’ail et persil |
| Plat au choix Dos de perche aux écrevisses, crème iodé,Tatin d’endives, légumes gourmands Blanquette de veau, à l’ancien, légumes des jardins MarmitedeMoules Normande Crème de Roquefort, Frites fraîches |
| Dessert au choix Tarte fine aux pommes, calvados Crème brulée, vanille des iles Rond miroir chocolat, praline |
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Carte à Emporter
Midi et Soir du mardi au dimanche midiEntrées A emporter
6 huitres creuses N°2 de Veules les Roses sur glace 15,50 €
Tarte sablée parmesan basilic, piperade, boudin de homard 15,50 €
Gambas et Saint Jacques en cassolette, coulis de langoustines. 15,50 €
Cassoletted’escargots aux girolles crème d’ail et persil 12,50 €
Plancha de saumon fumé par nous même, blinis, crème de raifort 12,50 €
Foie gras de canard Maison, chutney dattes, pain Brioché toasté 14,50 €
Marmite de Moules A emporter
Marmite deMoules Normande Crème de RoquefortFrites fraîches17 €
Marmite deMoules Normande « Façon Aligre » Frites fraîches17 €
Marmite deMoules Normande sauce crème hollandaiseFrites fraîches17 €
Marmite deMoules Normande « crème de foie gras» (à découvrir)Frites fraîches19 €
Poissons et Crustacés A emporter
Saint-Jacques Normande, jus réduit langoustines, légumes de saison22 €
Duo filet perche, Saint-Jacques, crème iodé, légumes d’antan 19 €
La perche aux écrevisses, crème iodé,Tatin d’endives, légumes gourmands 15,5 €
Plancha Gambas flambé whisky, confit de légumes façon ratatouille 18 €
Viandes A Emporter
Blanquette de veau à l’ancien, légumes des jardins 15,50 €
Filet de veau, jus romarin,légumes et gratin dauphinois 17 €
Filet de bœuf, sauce foie gras, purée fine de légumes 22 €
Ris de veau, girolles, pommes cocottes, Crème de porto blanc 22 €
Desserts A Emporter
Le carré Mille feuille, crème légère au bourbon 6,50 €
Tarte fine aux pommes, calvados 5,50 €
Rond miroir chocolat, praline 6 €
Crème brulée, vanille des iles 5 €
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