Reservation au 06 13 63 37 36

Huîtres creuses N°2 «Veules les Roses » Beurre demi-sel, Pain de seigle, Citron et Vinaigre échalotes

6 Huîtres creuses N°2 de Veules les Roses … 18,50€

9 Huîtres creuses N°2 de Veules les Roses … 26,00€

12 huîtres creuses N°2 de Veules les Roses … 34,50€

Reservation au 06 13 63 37 36

Marmite de Moules en coquilles « façon Aligre » Frites fraîches 21,50 €

Marmite de Moules en coquilles aux coques, tomate, ciboulette, crème hollandaise.24,50 €

Entrée au choix

Plat au choix

Dessert au choix 

Formule Moules en coquilles  28,50 €

Servi midi et soir

Marmite de Moules de Bouchots

Crème fraiche au roquefort

Frites fraîches maison

…….

Crème brulée, vanille des iles

Emporter  39 €

Gravlax de saumon, espuma de betterave à la feta, pickle de Chioggia, pain suédois 

Tartare de veau et avocat, saveur homard, quenelle de chair de tourteau 

Composition : 5 Bulots, 3 Crevettes sauvages, 2 Langoustines

…….

Gambas poêlées, véritable risotto, coulis de langoustines

 Paleron de veau, cuit basse température 68°, jus romarin, flan carotte menthe 

Lasagne de légumes d’été gratinée Gorgonzola 

…….

Plancha de Fromages  autour du fromage Normand

       Sablée rhubarbe confite acidulée, meringue italienne

Mille feuilles aux fraises fraiches, crème ivoire parfumée fraises des bois

Vous pouvez retirer la liste sur place ou nous faire parvenir un mail: relais.aligre@wanadoo.fr

Nous vous les enverront en retour 

Cordialement 

Commande au 02 37 51 69 59

Plateaux fruits de mer 46,50 €

3 Huitres Veules les Roses n°2, 2 langoustines, 1/2 de tourteaux, 7 bulots, 4 crevettes sauvages, 50g  bigorneaux, 50g crevettes grises , 4 moules cuites et  3 amandes de mers. Mayonnaise, beurre demi sel, pain de seigle,  citron et vinaigre échalotes

Assiette fruits de mer 25,50 €

 2 Huitres N°2 veules les roses, 1 langoustine, 5 bulots, 2 crevettes sauvages, 30g  bigorneaux, 30g crevettes grises et 2 amandes de mers, 3 moules cuites. Mayonnaise,Ailloli, beurre demi sel, pain de seigle,  citron et vinaigre échalotes

Composition Trilogie 18,50 €

 2 langoustines, 4 bulots,3 crevettes sauvages, Mayonnaise,ailloli, beurre demi sel, pain de seigle, citron

6 Huîtres N°2 «Veules-les-Roses» 18,50 €

Beurre demi sel, pain de seigle,  citron et vinaigre échalotes

9 Huîtres N°2 «Veules-les-Roses» 26,50 €

Beurre demi sel, pain de seigle,  citron et vinaigre échalotes

12 Huîtres N°2 «Veules-les-Roses» 32,50 €

Beurre demi sel, pain de seigle,  citron et vinaigre échalotes

Buissons langoustines XL par 6, mayonnaise au poivre fumé. 25 €

15 Bulots cuits aux aromates. 16,50 €

7 crevettes roses sauvages « perle de corail ». 17,50 €

Plateaux « Fruits de Mer ». 46,50 € 

3 Huitres N°2 Veules les roses, 2 langoustines, 1/2  tourteaux, 7 bulots, 4 grosses crevettes sauvages, 50g  bigorneaux, 50g crevettes grises, 4 moules cuites  et 3 amandes de mers Mayonnaise, beurre demi sel, pain de seigle,  citron et vinaigre échalote

Assiette Fruits de Mer. 25,50 € 

2 Huitres, 1 langoustines, 6 bulots, 30g  bigorneaux, 2 Grosses crevettes sauvages, 30g crevettes grises, 3 moules cuites et 2 amandes de mers Mayonnaise, beurre demi sel, pain de seigle,  citron et vinaigre échalote

Trilogie de la Mer. 18,50 €

2 langoustine, 4 bulots, 3 crevettes sauvages, Mayonnaise, beurre demi sel, pain de seigle,  citron

15 Bulots cuits aux aromates. 16,50 € 

Mayonnaise, beurre demi sel, pain de seigle,  citron

Buissons Langoustines par 6. 25,00 € 

Mayonnaise, beurre demi sel, pain de seigle,  citron

6 Huîtres N°2 «Veules-les-Roses». 18,50 € 

Beurre demi sel, pain de seigle,  citron et vinaigre échalote

7 crevettes roses sauvages « perle de corail ». 17,50 €